Osteria del Baccala'
Ristoranti Vairano Patenora
Chiama ora!
Informazioni di contatto
LOsteria del Baccalà di Vairano Scalo è un progetto del Prof. Antonio Ruggiero, protagonista della cucina dellAlto Casertano, sempre pronto ad accogliere gli ospiti. Laccoglienza è a modo suo, con lOlioAperitivo, un blend di oli selezionati. Il tutto in un ambiente dallimpatto volutamente kitsch, il Professore è indiscutibilmente il Re del Baccalà. Lo chiamiamo tutti il Professore, non soltanto per il suo ruolo di docente dellistituto alberghiero ma anche per la semplicità con cui spesso, anche al ristorante sale in cattedra per impartire lezioni di gusto e di vita. Con Antonio Ruggiero si è veramente in buone mani. In questo locale il baccalà viene declinato in tutte le versioni, esplodendo nei suoi veri, antichi sapori.
Keywords prodotti tipici, specialità pesce, piatti tipici, cucina tradizionale, antipasti, pesce fresco, primi piatti, ristorante con specialità pesce, trattoria, cucina tipica locale, baccalà fritto, baccalà, ristorante tipico, trattoria tipica, filetti di baccalà, specialità baccalà, cucina tipica, osteria, ristorante con giardino, ristorante.
Recensioni
Orari di apertura
Categorie
Ristoranti0823988240 0823-988240 +390823988240
Map Via Napoli, 220
Loading map...